春秋风云公孙衍的鱼糕佳肴与楚庄王的帝心所向
在中国悠久的历史长河中，秦始皇创立了君主制，自称“始皇帝”，开启了两千多年的封建制度。作为中央政权的象征和社会的核心，皇帝享有无上的权力与尊荣。在古代宫廷中，每一位皇帝都有其独特的风采，而楚庄王便是其中的一位，他以酷爱鱼糕而著称。
湖北江陵，在春秋战国时期，是楚国的心脏地带，其美丽的自然景观与丰富的人文资源，让它成为一个充满生机的地方。这里因得水之利，鱼虾横流，使得宫廷餐桌上总能有一种新鲜出炉的海鲜佳肴。然而，对于喜欢食用鱼类却又嫌弃刺骨麻烦的问题，楚庄王给御厨和臣子们提出了难题。
为了解决这一问题，有一位大臣提出建议：何不发起招募高明厨师来制作无骨鱼菜？这个提议很快就被落实，并通过公告向全城发布，这个公告很快就吸引了一位名叫公孙衍的小捕捞者。他不仅能够将鱼肉中的刺剔除干净，而且他的烹饪技艺也让人赞叹不已。但即使如此，他仍然无法完全消除小刺，为此他还不断尝试，不断改进。
就在这时，一位酒馆老板听闻此事，也希望能得到楚庄王的青睐，因此他决定亲自去试着做出无骨鲜鱼来。一天早晨，他买回了一筐大型活fish准备进行实验，但就在他开始之前，大雨倾盆，无人敢出门。这场突如其来的暴雨让他的计划泡汤，但正当他感到绝望的时候，却意外发现了解决方法。他意识到如果将这些活fish去掉内脏、切成小块，然后加上一些豆腐、盐等调味料，再用蒸锅蒸熟，就可以做出一种既没有刺，又口感细腻、香气扑鼻的特殊食品——fish cake（或称为“魚糕”）。
第二天，当这道菜呈现在顾客面前时，它迅速走红，被誉为一种新奇而令人愉悦的小吃。不久之后，这道菜竟然吸引了楚庄王本人的注意。当时，楚庄王正在江陵八景游览途中偶遇这家店铺，并被其独特香味所吸引。他询问店主人后得知这是“魚糕”，并对这种新奇且美味的地道小吃深感兴奋，便邀请店主进入宫殿，以便更好地欣赏和品尝这种美食。
从此以后，这家店里的老板因为他的创新能力和烹饪技艺，不仅成了宫中的御厨，还专门负责制作这种珍贵且受欢迎的地道小吃——魚糕。而這種特殊料理甚至被賦予了「國菜」的稱號，並由於它無骨無刺，更添一份獨特性，被人们誉为「楚糕」。
