俄罗斯的国酒历史故事中的醇香之王
俄罗斯国酒：历史故事中的醇香之王
伏特加，北欧寒冷国家的烈性饮料，历史悠久，其英文名为VODKA，出自于俄罗斯的一个港口名VIATKA。伏特加的含义是“生命之水”，其透明无色，无香味，只有酒精的刺激和果酱般的甜美。伏特加口感凶烈，劲大冲鼻，如同火一般地刺激。
伏特加自从1917前苏联十月后，一些俄罗斯人带着酿造伏特加酒的工艺和秘方离开了祖国，因此今天世界上很多国家都生产这种液体。据说，这种液体最初是由500年前的僧侣们用作消毒剂，他们不知道哪个好饮的僧侣偷喝了一口“消毒水”，此后500年间伏特加便成为俄罗斯第一流行饮料。
无论是在温馨的家庭聚餐、快乐的婚礼还是悲伤的葬礼上，都会见到痛饮伏特加的人们。其实，500年来伏特加仿佛就是俄罗斯历史的一部分，它伴随着东欧和亚洲君主铁蹄、沙俄统治、十月革命、卫国战争以及苏联解体。在二战中，由于其提神作用，每天100克作为军队战功奖励。
伏特加以多种谷物（马铃薯、玉米、大麦）为原料，用重复蒸馏方法除去酒精中所含毒素和异物，一种纯净高酒精浓度饮料产生。此外，还有一种传统酿造法，将蒸馏后的高浓度酒液通过木炭过滤，以吸收杂质，最终稀释至40-50%而成。这类别醉人，但不需要贮存陈酿。
这份文化与民族性的结合，使得每一杯都承载着强大的魄力与民族气息，是对生活态度的一次深刻反映。而在进餐时，不仅要吃好，还要喝好，因为这是最基本也是最重要的人生活动之一。在这样的氛围下，我们可以更深入地理解那些来自不同文化背景下的朋友们。
