清朝入关后的第一位皇帝是谁他御膳难吃吗
其实说穿了也不奇怪。对一个德行高尚的人而言,当上了皇帝,就可以在最大程度上体现人生价值,实现人生理想,济世安民,救国安邦,干一番轰轰烈烈的的大事业,英名永存天地之间。对一个凡夫俗子而言,当了皇帝可以拥有世间最大的权力,拥有无数的艳丽妃嫔,拥有用之不竭的滚滚财富。
很多人心目中会认为,皇帝每天所吃的御膳,用的是全国各地进贡而来的做好的食材,御膳房的主厨们,又都是天下第一流的高手名厨。御膳也应该是人间难得一见的美味,但实际情况却与此大相径庭。在清代宫廷中,每日供应给皇帝和后妃们的一餐饭,并不是人们常说的“百家争鸣”,反倒是一种“古老而无变化”的菜单模式。
这些菜单都已经过几代人的实践检验,无论口味还是安全性,都四平八稳最为稳妥,有一个显著特点是不求有功但求无过。很少去尝试开发什么新口味新菜式新食材,因为这样可能因口味不合或者让肚子不舒服,而引起麻烦。而宫外饭庄们最新开发的食材、菜式、风格,则很少能进入宫廷。
为了解决这个问题,一些婢女或宦官自行从外边采办新鲜食材,为皇帝后妃们准备私下的小宴饮,这样他们才能品尝到自己喜欢的心意之物。此外,每月二十六日亲王府邸也会向太后和光绪进献一次饭菜,由聘请来的名厨制作,这里的饭菜比御膳房更受欢迎,更为美味。
因此,即便是当了皇帝,也并非轻易就能享受到真正美妙食品的事实,再次证明了当君王并非简单的事务,它牵涉着诸多规矩和约束,不仅包括饮食,还包括许多其他方面。这意味着即使是最高层级的人物,他们也不能完全摆脱生活中的琐碎与限制。