春秋时期楚庄王的鱼糕之恋中国近代历史趣事中的美味传奇
在中国悠久的历史长河中，皇帝制度自秦始皇时期诞生，至今已有数千年的传承。作为中央政权的象征和社会核心，皇帝享有一切最高权力与荣耀。他们的称谓也是独一无二，以“朕”自称，而臣民则以“陛下”、“圣上”等礼貌之词来表达对君主的尊敬与忠诚。在这样的背景下，我们不难想象，那些古代君王对待臣子的态度，以及他们所追求的高标准。
春秋战国时期，楚国便是其中的一员，其都城江陵位于湖北省靠近长江边，这里因水利得天独厚，不仅鱼虾丰富，更成为了宫廷日常食用的主要来源之一。楚庄王虽然喜爱食用鱼类，但他面临的一个问题是鱼刺，这使得他的御厨们陷入了困境。一位大臣提出了一个创意：招募一位会做无骨鱼菜的名师来解决这一难题。不久后，一名打渔人的建议被采纳，他先行剔除鱼刺，并且成功地制作出了一道令人垂涎三尺的无骨鲜鱼。
然而，即便如此，也还有小刺未能完全去除，使得这道美味仍旧无法达到完美。这件事并没有结束，因为一个酒馆老板听闻此事，他决定亲自尝试制作无骨鲜鱼。他购买了大量新鲜的大型鱼，在风雨交加之际开始了他的实验。但就在他即将放弃的时候，一计妙策突然闪现出来——将儿子带走，让他吃米糕，从而激发自己灵感，将剩下的鱼肉剁成泥，用豆粉、盐等调料混合，然后蒸制成小块状，再烹饪完成，最终呈现出既可口又无骨的小丸子——今日我们所知为“魚糕”。
当这个巧思方案被呈给楚庄王时，它深受其青睐。于是，这个曾经默默服务于江陵街头的小店老板，被召进宫中担任御厨，并专门负责准备这种新颖且美味至极的“魚糕”。从此，“魚糕”不仅成为宫廷中的佳肴，而且还被封为“国菜”，人们也更愿意称呼它为“楚糕”。
