英国下午茶自然中的世界历史故事
我曾经听闻，英国下午茶是他们传统习俗的精华，但实际上，这个习惯并非悠久。人们普遍认为，英国人喝茶的历史可以追溯到300多年前，那时，是国王查尔斯二世和他美丽的妻子凯瑟琳王妃带动了这个风尚，使得它在宫廷中流行，并逐渐影响了整个社会。但直到19世纪中叶，“下午茶”才真正成为了英国文化的一部分。
那么，正宗的英国下午茶又有哪些特点呢？据说有三：首先，要有一种优雅舒适的环境，如家中的客厅或花园。主人会选择最好的房间款待宾客，当宾客围坐在大圆台前面，主人就吩咐侍女拿出装有高品质茶叶的小宝箱，在众人面前打开，以示尊重和珍视。其次，要准备丰盛的冷热点心，由女主人亲手调制，并使用高档茶具——细瓷杯碟或银质茶具，以及其他配件如银光闪闪的水果盘、切柠檬器等。在阴雨连绵的英国，这些银质物品反映出人们对阳光与明亮色的向往。此外，还应安排悠扬轻松古典音乐，为下午茶增添氛围。
维多利亚时代，女性参加下午茶时必须穿着缀满花边蕾丝裙，将腰部束紧，同时要用一种含蓄而优雅的声音进行交流，而男性则需要保持衣着简约且合适，对待宾主礼貌周到。这种非正式社交场合仅次于晚宴和晚会，而一般家庭也会利用此时间走访邻里，与朋友分享快乐时光。
至于我们自己举办这样的聚会，我们可能不必遵循所有这些礼仪，但我们仍然可以营造一个温馨舒适的情境，让家人之间相互享受这段宁静时光，就像那些私密而神秘的地方一样。而有些家庭甚至坚持每天在同一角落观赏窗外固定景色，一年四季不断地寻找变化，用这样一种执着来体验生活的小确幸。这不仅仅是一种日常 ritual，更是一种对生活态度上的承诺，不管是独自一人还是与他人共享，都能以最真挚的心情去体味这一刻。
