主题我说了算他还得按着我的头给他吃
我说了算，他还得按着我的头给他吃。这个要求听起来有些奇怪，但在我们这家小餐馆里，却是一个不折不扣的真实场景。
我是老板，今天特别忙，因为客人很多。我负责调配菜品和解决各种突发状况。我的厨师傅小明，虽然经验丰富，但有时也会因为高压而犯错。就在今天中午，一位大客户带着他的重要客人来到我们的餐厅，那个时候，小明就开始紧张了。
正当我在后台努力稳定情绪的时候，我看到那位大客户的重要客人对一道烤肉非常失望。这时候，小明慌乱之下，决定亲自上阵。但是，他却把肉放在火候不足的地方，这导致肉质过于生硬，不仅外焦里嫩，而且味道也不好。
面对这样的情况，大客户的脸色变得难看。我知道必须迅速做出反应，便叫出了那个口头禅：“按着我的头给他吃。”这句话传递的是一个信号：让小明按照我的指导来操作，让他尝试重新烤制一次，以确保质量。
尽管现场气氛紧张，但我保持冷静，用最简单的话语告诉小明：“把肉翻过来，让另一面再烤几分钟。”然后，我指挥厨房人员调整温度，使火候更加恰当。在等待期间，我又向大客户解释了这一过程，并保证他们将得到更好的食物体验。
终于，在短短十分钟内，我们成功地准备了一份新鲜香脆、色泽金黄的烤肉。这次尝试显然打动了那位重要客人的心，他们表示很满意，并且感谢我们的专业服务和快速响应。此事后，我们餐厅的声誉得到了进一步提升，而“按着我的头给他吃”也成为了我们团队的一个笑谈和记忆之一，它提醒我们，无论何时，都要保持镇定并相信自己的判断力。
