清朝官阶之巅御膳难吃的真相又是怎样的
其实说穿了也不奇怪。对一个德行高尚的人而言，当上了皇帝，就可以在最大程度上体现人生价值，实现人生理想，济世安民，救国安邦，干一番轰轰烈烈的的大事业，英名永存天地之间。对一个凡夫俗子而言，当了皇帝可以拥有世间最大的权力，拥有无数的艳丽妃嫔，有着用之不竭的滚滚财富。
很多人心目中会认为，皇帝每天所吃的御膳，用的是全国各地进贡而来的做好的食材，御膳房的主厨们，又都是天下第一流的高手名厨。然而实际情况却与此大相径庭。在清代宫廷中，由于各种原因，最终送到皇帝桌上的菜品往往令人失望，比如老宦官在回忆录中提到：“毫无滋味，让人发腻”。
御厨们做饭时遵循的是长久以来的传统和规矩，他们不会尝试开发新口味、新菜式或新食材，因为这样可能会引起不必要的问题。而宫外饭庄最新开发的一切，都很少有机会被皇帝品尝。
为了解决这一问题，在宫内也私设小厨房，由擅长烹饪的人员自行采购食材，这样才有机会让皇帝后妃们享受到自己喜欢的小确幸。此外，每月二十六日亲王府邸还会向太后和光绪进献一次饭菜，由聘请的地方名厨制作，这些饭菜反而比宫中的更为美味。这一切都说明，即便是当上了皇帝，也不能轻易享受一顿真正美味的餐点。
