腿再分大点就可以吃到了我这可得多做几道菜才行
我这几天一直在想,咱们平时做菜的肉块总是那么小,根本就不够满足我那饕餮之心。今天,我决定尝试一下,将肉块再分大一点,就可以做出更丰盛的一餐。
早上,我到市场去挑选材料。我告诉卖家:“给我找大点的猪腿来。” 他一听就明白了我的意图,用手比划着说:“你要的是那种可以切片装盘的那种啊?” 我点头:“对,就是那个。”
回来后,我开始准备工作。首先,要将买回来的猪腿彻底清洗干净,然后用刀把它们切成适合烹饪的大块。这一步确实需要一些技巧,因为如果切得太小的话,那就是普通的煎排子了,而如果切得太厚的话,又怕煎不透。
经过一番努力,我终于成功地把每个猪腿都分成了约半斤大小,这样既能保持肉质的鲜嫩,也便于烹饪和食用。而且这样大的肉片,可以直接搭配蔬菜一起翻炒,也可以单独放入锅中煎至金黄酥脆,再淋上调料享受美味。
晚饭时,我们围坐在餐桌旁,看着那些漂亮的大块肉片,不禁相互笑起来。我说:“这才是真正的大快朵颐。” 同伴们纷纷表示赞同,说这样的盛宴简直让人迫不及待。
事实证明,“腿再分大点就可以吃到了”,这种生活的小确幸,有时候也是一种享受。在忙碌的一周之后,这样的聚餐真是让我们的心情得到了极好的抚慰。